Gjorde kaninrullader idag.

Först benade jag ur en kanin.

Skar loss lår och framben. Fyllde kaninen med bacon, paprika, kantareller, låren och vingarna (som det kallas) och kryddade. Rullade ihop den och klädde med bacon och band ihop med steksnören.

I med stekpinnar för att hålla ihop rulladerna när man skar bitar. Pojkvännen fick sedan tillaga. Först körde han dem i stekpanna ihop med olivolja, vatten och lite rödvin. Fick sedan stå i ugnen på 200 graders värme i lite över en timme. Sås gjordes på skyn, stekt potatis till. 

GOTT blev det!